Medzinárodný deň mrkvy s Ladislavom Mrkvom

Pochádza z Afganistanu. Najskôr bola fialová a horká. Zo žltého koreňa Holanďania v 17. storočí vyšľachtili oranžovú a rozšírila sa po Európe. Od roku 2003 má 4. apríla aj svoj Medzinárodný deň mrkvy (International Carrot Day).

Ladislav Mrkva.Ladislav Mrkva. (Zdroj: MILAN SOUKUP)

SENICA. Seničana Ladislava Mrkvu som spoznal náhodou, píšuc pred pár rokmi o účasti Záhoria na veľtrhu cestovného ruchu ITF Slovakiatour a Danubius Gastro v Bratislave, v expozícii loveckého interiéru vyrobeného z parožia. Vtedy sme ani netušili, že ho 4. apríla 2016 „namočím“ do „mrkvovej“ témy. Zdráhal sa, veď o Medzinárodnom dni mrkvy nevedel. No nakoniec „zmäkol“.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Máte rád mrkvu? ´
– Ale áno, sladučkú, dobrú, nastrúhanú s cukrom. Je to vynikajúce. No u 21-ročnej dcéry a 17-ročného syna veľmi obľúbená nie je. V Rusku si rád dávam aj tamojšie fantastické mrkvové koláče.

SkryťVypnúť reklamu

Museli vás do mrkvových či iných jedál dakedy nútiť?
– Nie. Ale obľúbené som mal makové slíže a fazuľovú polievku.

Boli ste ako Mrkva terčom vtipkovania?
– Určite ma to v detstve mrzelo. A neskôr? Napríklad – Mrkva v zime? Hmmm?! (Srdečný smiech.) Treba to brať s nadhľadom.

Čo ste v Medzinárodný deň mrkvy jedli?
– Polievka bola zeleninová, i s mrkvou. Pri mäse s ryžou bola čerstvá zelenina, aj mrkva.

Mrkva je významným zdrojom provitamínu A, ktorý zlepšuje stav pleti a vyživuje sietnicu oka, čím má vplyv i na zrak…
– Mám 52 rokov, do diaľky stále vidím vynikajúco, ale (ten starecký zrak, ako sa vraví) keď chcem čítať, už potrebujem okuliare.

Ako ste deň mrkvy prežili?
– Bolo krásne počasie. Pracovne. V Trnave sme vybavovali nejaké veci s bankami. Chceme zdvojnásobiť vlaňajší obrat (6 miliónov eur – poznámka red.) a potrebujeme bankovým kapitálom prefinancovať niektoré náročné projekty. V Senici na Robotníckej ulici chceme postaviť pekný hotel s ubytovacou kapacitou asi 30 ľudí, s reštauráciou pre 60 ľudí. Predné domčeky zachovať, ukázať, že je to hlina, takto sa tu kedysi žilo. Ak nebudú námietky a bude podpora banky, do dvoch rokov to môže stáť.

SkryťVypnúť reklamu

Kde všade aktivity vašich 24 zamestnancov už poznajú?
– Začali sme v roku 2008. Vyrábame nábytok, aj vykupujeme parožie. Vystavovali sme v Nemecku, Rakúsku, Česku, po prvýkrát v Rusku. Od 4. do 7. marca sme boli v Norimbergu, od nedele do štvrtka v Brne, v októbri ideme do Abu Dabí, chystáme sa do Číny – Pekingu a Šanghaja.

Okolo nás je nábytok z parožia. Sú za ním teda aj výstrely?
– Je to drevený nábytok. Orech, lebo je najkvalitnejší a najvhodnejší na precíznu rezbársku prácu. Čo sa týka parohoviny, ľudia sa mýlia, keď si myslia, koľko asi zvierat sme museli zabiť. Vyrábame vyložene zo zhodov. Jelenie, danielie a srnčie parožie, 99 percent je zo zhodov. Vlani sme vykúpili 200 ton parožia. Mnohí ľudia ani netušia, že tie zhody zvieratá každý rok zhodia. A obchodujeme s parožím, ktoré v Číne využívajú na tradičnú medicínu...

SkryťVypnúť reklamu

Zvážame ho z celej strednej Európy. V Číne máme partnera, s ktorým máme vyrábať najväčší luster na svete z parožia. Náš doterajší najväčší mal 2,25 metra výšku a 1,65 metra priemer s použitím 80 kíl jelenieho parožia. Časť výrobkov práve expedujeme do Kazachstanu a Anglicka.

Rezbárov máte našich či cudzích?
– Pri rezbároch sa snažíme skoncentrovať to najkvalitnejšie, čo môžeme zo Slovenska, ale spolupracuje s nami aj jeden Rus. Najkvalitnejší z tejto branže sú Ján Homola zo Žiaru nad Hronom a Vilo Lovás, sú svetová extratrieda. Spolupracujeme i s Jožkom Dieneščikom od Krtíša. Aj naši Seničania i Seničanky sa už naučili robiť špičkové veci, ktoré obdivujú ľudia po celom svete.

Čo si vo sviatok mrkvy najviac želáte?
– Konečne si oddýchnuť (smiech). Dakedy stačí trocha si zdriemnuť. No najlepšie si odpočiniem, keď zoberiem našu 4-ročnú sučku bavorského farbiara Dinu a ideme sa prejsť do prírody. Najradšej v Senici do bažantnice.

Čo želáte tým, ktorí majú mrkvu radi alebo sa Mrkva volajú?
– Že by som ich rád stretol (smiech). Iných Mrkvovcov totiž nepoznám. Stretol som zatiaľ len Petržlen, Cibuľu, Cesnak. Čo im odkázať? Jedzte mrkvu, je zdravá. Po svete vidím, ako ľudia smerujú čím ďalej tým viac k zdravej výžive. Určite aj zelenina a mrkva k nej patrí. Surová mrkva je úplne fantastická.

Medzinárodný deň mrkvy oslavujú vo Veľkej Británii, Francúzsku, Švédsku, Taliansku, Austrálii, Japonsku i v Rusku, u nás po prvý raz od roku 2013. 7. apríla máme aj Svetový deň zdravia. Stravuje sa aj Ladislav Mrkva zo Senice so zeleninovým priezviskom zdravo?
– Po vzore Číňanov sa o to snažím. Jesť veľa zeleniny, napodiv, ráno veľa teplej, až skoro horúcej vody s citrónom, a robí mi to dobre. Za necelé dva-tri mesiace od decembra som schudol 10 kíl. Človek sa hneď lepšie cíti.





Najčítanejšie na My Záhorie

Komerčné články

  1. Špičkové pokrytie v záhrade či v pivnici? Takto internet rozšírite do každého kúta
  2. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  3. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  4. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  5. Wellness v prírode: máme tip, kde si na jar najlepšie oddýchnete
  6. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur
  7. Do ZWIRN OFFICE sa sťahuje špičková zubná klinika 3SDent
  8. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár
  1. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  2. Výlet 2 v 1: Jednou nohou na Slovensku, druhou v Rakúsku
  3. Ahoj, TABI! Kto je záhadný digitvor?
  4. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  5. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  6. Dobrovoľníci z MetLife vysadili nové stromy a kríky
  7. MISSia splnená. Projekt Kesselbauer ožíva spokojnými majiteľmi
  8. Wellness v prírode: máme tip, kde si na jar najlepšie oddýchnete
  1. Fellner otvorene: Manželka mi vyčítala, že zo mňa nič nemá 30 702
  2. Do utorka za vás uhradia polovicu exotickej dovolenky 16 528
  3. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár 15 831
  4. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur 10 726
  5. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu 9 997
  6. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové? 9 768
  7. McDonald's reštaurácia Košice Jazero ukončuje svoju prevádzku 8 802
  8. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur 7 489
  1. Miroslav Lisinovič: Putovanie slovenskými kalváriami - Sabinov
  2. Anna Miľanová: Vážení rodičia, starí rodičia, učitelia, akonáhle sa dieťa, mládež...
  3. Ľubomír Belák: Slovensko hľadá prezidenta
  4. Tupou Ceruzou: Pellegriniho pravá tvár
  5. Věra Tepličková: Prečo voliť Pellegriniho?
  6. Ľuboš Vodička: Čerín, kostol za hradbami
  7. Martin Pánik: Sú premnožené
  8. Jan Pražák: Hříšná Maruška
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 45 464
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 475
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 355
  4. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 11 913
  5. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 8 348
  6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 340
  7. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 7 905
  8. Ján Šeďo: Malý cár : "Uvedomme si, že máme 2 atómové elektrárne". Vážne ? 6 417
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Záhorie - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Záhorie

V Malackách pribúda zeleň.

Ihrisko čaká ešte posledná úprava.


Zúčastnil sa aj izraelský veľvyslanec.


Na Skalickom cintoríne sa opäť týči kríž.

Požiar spôsobil kahanec s otvoreným ohňom.


Ide o Skalicu či Holíč.


TASR
  1. Miroslav Lisinovič: Putovanie slovenskými kalváriami - Sabinov
  2. Anna Miľanová: Vážení rodičia, starí rodičia, učitelia, akonáhle sa dieťa, mládež...
  3. Ľubomír Belák: Slovensko hľadá prezidenta
  4. Tupou Ceruzou: Pellegriniho pravá tvár
  5. Věra Tepličková: Prečo voliť Pellegriniho?
  6. Ľuboš Vodička: Čerín, kostol za hradbami
  7. Martin Pánik: Sú premnožené
  8. Jan Pražák: Hříšná Maruška
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 45 464
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 475
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 355
  4. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 11 913
  5. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 8 348
  6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 340
  7. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 7 905
  8. Ján Šeďo: Malý cár : "Uvedomme si, že máme 2 atómové elektrárne". Vážne ? 6 417
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu